حديقة نصائح

حقائق التغذية السويسرية الشارد - هذه هي الطريقة الصحية للخضروات


أصبح تشارد السويسري شعبية متزايدة في السنوات الأخيرة. لا عجب ، لأنه ليس فقط الأذواق رائعة ، بل هو أيضا صحي. القيم الغذائية تبين مدى صحة.

تشارد السويسري لديه عدد قليل من السعرات الحرارية

تم زراعة الشارد السويسري على شواطئ البحر الأبيض المتوسط ​​منذ العصور القديمة. من وطنها الأوروبي الجنوبي ، غزت الشارد السويسري المناطق الجبلية في سويسرا وحتى هولندا. يذكر يزرع هنا. سيء للغاية ، لأن الطعم السويسري ذو أذواق جيدة حقًا. طعمها يشبه السبانخ قليلاً ، لكنه قليل التكلس وحار بشكل عام. سيقان الشارد ، من ناحية أخرى ، لها رائحة حلوة بعض الشيء.

لا يتمتع الشارد السويسري بشعبية كبيرة كخضروات فحسب ، بل إنه نبات طبي طبيعي مثبت في العصور السابقة. واعتبرت آثاره مهدئا. شارد السويسري كان يستخدم أيضا لعلاج الإمساك. غالبًا ما يتم تقديم المأكولات السويسرية في هذه الأيام كطبق جانبي للخضروات. الحساء وغيرها من الأطباق المكررة.

ما هي المواد الغذائية التي تحتوي على تشارد؟

بدءا من كمية 100 غرام في تشارد هي:

  • 379 ملغ من البوتاسيوم
  • 3.7 غرام كربوهيدرات
  • 1.8 غرام بروتين
  • 0.2 غرام من الدهون
  • 6،116 ملغ من فيتامين أ.
  • 0.1 ملغ فيتامين B6
  • 81 ملغ المغنيسيوم
  • 1.8 ملغ الحديد
  • 30 ملغ حمض الاسكوربيك
  • 51 ملغ من الكالسيوم

المدرجة. هذا يتوافق مع حوالي 20 سعرة حرارية.

انتبه لهذا عند شراء chard Swiss

مع Mangold ، نضارة يمكن التعرف عليها بالفعل للوهلة الأولى. السيقان والأوراق يجب أن تبدو دائما طازجة وعصرية بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون الأوراق خضراء وليس لديها بقع صفراء أو بنية اللون. كما هو معروف ، يمكن تلوين السيقان بشكل مختلف ، ولكن يجب أن تكون جيدة في العصير ولا تبدو عرجة.