وسام

زبدة الكزبرة: وصفة لذيذة للتمتع بالزبد الحار


يمكن للجميع استخدام زبدة الأعشاب. ماذا عن زبدة الكزبرة اللذيذة؟ إنها سهلة بنفس القدر ، ولكنها تقدم متعة لذيذة.

تعتبر زبدة الكزبرة من دواعي سروري ، خاصة عندما تكون مشوية ، لقد كانت زبدة الأعشاب شائعة للغاية منذ عقود. سواء في الرغيف الفرنسي ، أو مع شريحة لحم أو كعشار حار - تعتبر زبدة الأعشاب جزءًا لا يتجزأ من حفلات الشواء والنزهات ، خاصة في فصل الصيف.

ولكن ليس بالضرورة أن يكون البديل الكلاسيكي مع البقدونس والثوم المعمر. يمكنك أيضًا صقل الزبدة بشكل رائع باستخدام الكزبرة ووضع لهجات جديدة تمامًا في المطبخ. يتم صنع زبدة الكزبرة بسرعة وتقدم تجارب تذوق آسيوي لحفلات الشواء والحفلات.

زبدة الكزبرة: وصفة أساسية والاختلافات

: المكونات:

للحصول على وصفة أساسية لزبدة الكزبرة ، تحتاج إلى المكونات التالية:

  • 200 جرام زبدة (عضوية إن أمكن)
  • unch حفنة من الكزبرة
  • الملح والفلفل
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

➔ التحضير:

best من الأفضل إخراج الزبدة من الثلاجة قبل عدة ساعات من تحضيرها حتى يمكن معالجتها بسهولة بعد ذلك. يجب أن تكون لينة قدر الإمكان.

❷ خفق الزبدة مع الخليط وأضف عصير الليمون وبعض الملح والفلفل. خلط الكتلة جيدا.

❸ اقطع الكزبرة إلى قطع صغيرة وأضفها إلى الزبدة وحرك المزيج بلطف مع الخفق. تذوق الزبدة العشبية النهائية وموسم إذا لزم الأمر.

now يمكنك الآن وضع زبدة الكزبرة في وعاء وثلاجة. يمكنك أيضًا نشر الزبدة على ورق البرشمان ومن ثم تشكيل لفة منه. اقلب الورق حوله وقم بلف الأطراف معًا مثل الحلوى. ثم ضع الزبدة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

»نصيحتي: لا يزال من الممكن تعديل هذا المتغير الأساسي حسب الذوق. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام عصير الليمون ، أو إضافة الفلفل المفروم جيدًا أو بعض الزنجبيل المبشور الطازج.

تتميز زبدة الكزبرة بطعمها الرائع مع شرائح اللحم والسمك المشوي ، وكذلك مع سياباتا أو خبز الباجيت.